۩۞۩ روضة الجنه ۩۞۩
أهلا بك
في منتدى روضه الجنه

مرحب مع كل شروق شمس وغروبها مرحباعدد نجوم السماء اللامعه فى الافق مرحبا حين تتلاطم امواج البحر مرحبا عند سقوط قطرات الندى على الزهربكل حب واحترام وشوق نستقبلك ونفرش طريقك بالورد ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبروننتظر الابداعمع نسمات الليل وسكونه لتصل همسات قلمك الى قلوبنا وعقولنا ننتظر بوح قلمك
۩۞۩ روضة الجنه ۩۞۩
أهلا بك
في منتدى روضه الجنه

مرحب مع كل شروق شمس وغروبها مرحباعدد نجوم السماء اللامعه فى الافق مرحبا حين تتلاطم امواج البحر مرحبا عند سقوط قطرات الندى على الزهربكل حب واحترام وشوق نستقبلك ونفرش طريقك بالورد ونعطر حبر الكلمات بالمسك والعنبروننتظر الابداعمع نسمات الليل وسكونه لتصل همسات قلمك الى قلوبنا وعقولنا ننتظر بوح قلمك
۩۞۩ روضة الجنه ۩۞۩
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

۩۞۩ روضة الجنه ۩۞۩

۩۞۩ ۩۞۩ غايتك للجنه قد جمعتنا المحبه فى الله فمن يفرقنا۩۞۩ ۩۞۩
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
Egypt Flag
مرحبا يا طريقة عمل المعمول بالسميد 060111020601hjn4r686 ابو حسام طريقة عمل المعمول بالسميد 060111020601hjn4r686 نشكر لك إنضمامك الى أسرة منتدى روضة الجنه ونتمنى لك المتعة والفائدة
السلام عليكم نرحب بجميع اعضاءوزوار منتدى روضه الجنه شرفتونا ونورتونا ان شاء الله تفيدو وتستفيدو راجين من المولى ان يجمعنا على حبه امين يارب العالمين اختكم في الله روضة الجنه

 

 طريقة عمل المعمول بالسميد

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روضه الجنه
المديرة العامة
المديرة العامة
روضه الجنه


طريقة عمل المعمول بالسميد C13e6510
مصر
عدد المساهمات : 5156
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 30/04/2011
الموقع : روضه الجنه
العمل/الترفيه : مدرسه
المزاج المزاج : لااله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الأوسمة : طريقة عمل المعمول بالسميد 5p101048طريقة عمل المعمول بالسميد Uta62976طريقة عمل المعمول بالسميد 1330583400741
طريقة عمل المعمول بالسميد 13270171041


طريقة عمل المعمول بالسميد 13270862352


طريقة عمل المعمول بالسميد 13270172105



طريقة عمل المعمول بالسميد 13270862351



طريقة عمل المعمول بالسميد Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول بالسميد   طريقة عمل المعمول بالسميد I_icon10السبت سبتمبر 07, 2013 4:38 pm

طريقة عمل المعمول بالسميد - هنا يمكنكم معرفة كيفية اعداد وتجهيز وتحضير معمول السميد بالصورة والخطوات 
بابسط واسهل الطرق

طريقة عمل المعمول بالسميد 1374776238781

آآتـرككم مـَع الشـرح 

طريقة عمل المعمول بالسميد 1374779049742

طريقة عمل المعمول بالسميد 1374779199372


المقآآديـر 




  • مقادير العجين : كيلو سميد .. ممكن ان نخلط نصف سميد خشن ونصف سميد ناعم "فرخة"
  • كوبين من الدهن السائل ممكن زبدة مخلوط معه القليل من زيت الذرة او سمنة مع زبدة او زبدة فقط
  • سكر 1/4 ك
  • حليب بودرة 1/2 ك
  • طحين نصف كوب "اختياري" (لمعمول متماسك بدرجة اكبر نضيف كوب طحين لكل كيلو سميد)
  • نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون
  • جوزة الطيب برش نصف حبة "اختياري"
  • حشو العجوة: بكيت عجوة + زبدة طرية او زيت + يانسون مطحون م ص او قرفة وجوزة الطيب او هال مطحون
  • حشو الجوز :نصف كيلو جوز +نصف كوب سكر + 1 م ص قرفة + 3 م ك ماء زهر
  • حشو الفستق الحلبي : نصف كيلو فستق حلبي مغسول ومقشر ومحمص + 1/4 كوب قطر + 1 م ص زبدة +2 م ك ماء زهر

[color][font]
طريقة التحضير


[/font][/color]

  1. بالبداية نقوم ببسبسة السميد بخلط المكونات الجافة ثم تذويب الدهن على النار (يفضل ان نضيف الدهن دافئ وغير ساخن للسميد)
    بعد تذويب الدهن نكيله بالكوب حسب المقدار المطلوب ونصبه على السميد ونفركة فيه جيدا
    نتركة اقل شيء 12 ساعة ويفضل قبل يوم


[color][font]
لتعجين السميد نرش 1/4 م ص خميرة لكل كيلو ثم نصب كوب ماء دافئ و فنجان ماء زهر نعجنة ونبدا تقطعة الى حبات صغيرة ونجهزه للحشي
نصيحتي: لايفضل عجن الكمية كلها مع بعض ، قسمي الكمية الى قسمين او اكثر.. اعجني كل قسم لوحدة وابداي في تشكيله وبعد الانتهاء منه، اعجنى القسم الاخر وهكذا حتى تنتهي الكمية


خلط مكونات كل حشوة ونضعه جانبا 
لعمل حبات المعمول تؤخذ عجينة بحجم كرة صغيرة ونمدها على باطن اليد ونضع بالوسط العجوة نغلقها ثم نثقبها بالوسط


بالنسبة لحشو الفستق والجوز نقوم بتشكيل العجين الى كرات صغيرة ثم نحدث في منتصفها فجوة منتظمه ورقيقة 
يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف وتغلق جيدا وتزين اما بواسطة ملقط التزيين او القالب





[/font][/color]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rowdaelgana.hooxs.com
حامل المسك
عضوملكي
عضوملكي
حامل المسك


طريقة عمل المعمول بالسميد C13e6510
مصر
عدد المساهمات : 303
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/05/2011
العمل/الترفيه : الانترنت
المزاج المزاج : ممتاز
الأوسمة : طريقة عمل المعمول بالسميد 9lx00983

طريقة عمل المعمول بالسميد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول بالسميد   طريقة عمل المعمول بالسميد I_icon10الإثنين نوفمبر 04, 2013 3:34 pm

طريقة عمل المعمول بالسميد 3316.imgcache
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المعمول بالسميد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المعمول بالزبدة
» طريقة عمل شيش طاووق
» طريقة عمل الخدديه
»  طريقة عمل الفتوش
» طريقة الجبنية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۩۞۩ روضة الجنه ۩۞۩ :: ۩۞۩ الاقسام الاسريه ۩۞۩ :: ۩۞۩ احلى المأكولات واشهى الاكلات ۩۞۩ :: المعجنات-
انتقل الى:  

جميع الحقوق محفوظة لـمنتدى ۩۞۩ روضة الجنه ۩۞۩
 Powered by ®https://rowdaelgana.hooxs.com
حقوق الطبع والنشر©2013 - 2012
متطلبات الموقع