“دجاج بالبصل و البطاطس”

“دجاج بالبصل و البطاطس”

يعد البصل من الأغذية الطاردة للسموم و المقوية للمعدة، بالإضافة إلي علاجه للزكام، الجلطات، و العمل علي تطهير المعدة.
و لا يخلو أي بيت من البصل، كما يعطي نكهة و مذاق خاص في أي طبق يتم إعداده، و نقدم اليوم الدجاج مع البصل و البطاطس بخطوات بسيطة ووصفة خفيفة.
المقادير :

- 1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح.

- دجاجة مقطعة “القطع حسب الرغبة”.

- ثوم مفري.

- بصل مقطع شرائح.

- ليمون مقطع شرائح.

- ملح، وفلفل أسود.

- 1/4 كوب زيت زيتون.

- 2 ملعقة خل بلسمي.

- 6 أفرع زعتر.
طريقة التحضير :

- يوضع الدجاج، البصل، البطاطس، الثوم، و الزعتر في صينية الفرن.

- يخفق الزيت مع الخل، و يوضع علي الدجاج و الخضروات مع الخلط جيدا.

- تتبل محتويات الصينية بالملح و الفلفل، و ندخلها الفرن بعد تسخينه.

- يترك لمدة 50 دقيقة، حتي تمام الشوي و النضج.
تقدم ساخنة مع الأرز بالكاري و السلطة الخضراء..
و بالهنا و الشفا..

» فراخ بالبصل والطماطم
» دجاج محشي ارز... بالعافية
» دجاج محشي بالشعرية
» برياني دجاج لذيذ
» صينية البطاطس المقرمشة ..